2018年6月15日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~カミカミ献立~
ごまじゃこご飯
いかの竜田焼き
切り干し大根のサラダ
根菜たっぷり汁
ミニメロン
牛乳

 今日は、カミカミ献立です。いかの竜田焼きや根菜たっぷり汁、切干大根のサラダなどの噛み応えのある献立をたくさん取り入れました。一口20回以上噛むことを目標に、頑張って噛んでみて下さい。メロンは、旬の果物です。今日もおいしくいただきましょう。                    

2018年6月14日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
炒めジャージャー麺
じゃこ大根サラダ
フルーツポンチ
牛乳

 今日は、ジャージャー麺を作りました。ジャージャー麺は、中国の麺料理です。テンメンジャンという、甘めでコクのある味噌を使って、肉みそを作り、茹でた野菜と一緒に、麺にからめて食べます。暑い時期にも食べやすく、肉や豆の栄養もとれる麺料理です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年6月13日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
キャロットライス
白身魚のキッシュ
スティックサラダ
ベーコンスープ
牛乳

 今日は、白身魚のメルルーサに、ソテーした、ほうれん草とえのきたけをのせて、キッシュを作りました。魚と野菜に、生クリームと卵の入ったキッシュ液を流して焼きました。さっぱりとした魚を食べ応えのあるごちそうに変身させました。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年6月12日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
梅若ご飯
厚焼き玉子
野菜のおかか和え
豚汁
牛乳

 今日は、梅干しとわかめを混ぜた、梅若ご飯を作りました。梅干しの酸っぱさは、クエン酸が含まれているためで、疲れを取ってくれる働きがあります。梅は、梅干しや梅ジュース、梅酒など色々な食品に加工されます。昔から日本で食べられてきた食べ物です。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年6月11日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
~入梅の献立~
ご飯
いわしのたれがけ
かぶときゅうりの梅和え
小松菜の味噌汁
牛乳

 今日は、入梅の日です。入梅とは、暦の上での梅雨入りの日です。梅雨は、梅の実が熟す頃に降る雨ということで、「梅」に「雨」とかいて「つゆ」と呼ばれています。そこで、今日は梅を使った、かぶときゅうりの梅和えを作りました。また、梅雨の時期にとれるいわしは、「入梅いわし」と呼ばれ、一年の中で一番脂ののっているいわしです。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年6月8日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
パセリライス
ローストチキン
カラフルサラダ
ポークビーンズ
牛乳

 今日は、ポークビーンズを作りました。ポークビーンズは、白いんげん豆を使った料理ですが、給食では大豆を使って作りました。ポークビーンズは、アメリカのカウボーイたちの野外料理として作られたと言われています。豚肉、じゃがいも、大豆を使った栄養満点の料理です。今日もおいしくいただきましょう。                    

2018年6月7日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ご飯
西湖豆腐
チンゲンサイの中華サラダ
河内晩柑
牛乳

 今日は、西湖豆腐を作りました。西湖とは、中国にある世界遺産にも登録された美しい湖です。西湖豆腐は、この地域でよく食べられている豆腐料理で、トマトの酸味とにんにく、しょうがの香りで、さっぱりと食べることができると思います。今日もおいしくいただきましょう。                    

2018年6月6日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~国産小麦パンの日~
チーズトースト
肉団子ときゃべつのスープ煮
小松菜とエリンギのソテー
グリーンポテト
牛乳

 今日は、小松菜とエリンギのソテーを作りました。エリンギは、歯ごたえがよく、食感がマツタケや加熱したアワビに似ているといわれています。炒めて風味をつけることで、香りよく食べることができます。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年6月5日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鶏肉のさっぱり煮
きゃべつと胡瓜と茗荷入りサラダ
キムチ風味のわかたまスープ
牛乳

 今日は、旬の野菜をたっぷりと使った、キャベツときゅうりと茗荷入りサラダを作りました。茗荷は、香りの強い野菜で、薬味として様々な料理に使われています。薬味には、風味を良くして、食欲を増す役割があります。今日のサラダもおいしくいただきましょう。                    

2018年6月1日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
海の幸スパゲッティ
カントリーブレット
コーン入りフレンチサラダ
牛乳

 今日は、給食室で手作りのパン、カントリーブレットを作りました。くるみとレーズンを入れ、かむと小麦の味もしっかりと味わえます。牛乳とヨーグルトを入れているので、カルシウムが多く、骨や歯も丈夫にしてくれる、かみ応えのあるパンです。明日の運動会を元気に頑張るために、今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月31日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ご飯
焼き豆腐の中華煮
春雨の中華サラダ
美生柑
牛乳

 今日は、焼き豆腐をゆでて、肉やえび、人参、筍、ねぎ等の入った汁に加えて、焼き豆腐の中華煮を作りました。豆腐に汁の旨みが絡むように、丁寧に作った料理です。サラダも、ごま油とからしが効いたさっぱりとしたサラダです。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月30日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~国産小麦パンの日~
レモンバタートースト
じゃがいものオランダ風煮
きゃべつの卵炒め
牛乳

 今日は、じゃがいものオランダ風煮を作りました。野菜を油で揚げたり、炒めたりしてから煮る料理を「オランダ煮」といいます。この調理方法は、オランダから長崎に伝わったため、このような名前で呼ばれています。野菜のおいしさが味わえる料理です。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月29日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
白ごまご飯
豚肉の生姜焼き
野菜の塩昆布和え
若竹汁
牛乳

 今日は、豚肉が主菜の和食の献立です。若竹汁は、たけのことわかめをすまし汁に入れて作ります。わかめにも旬があり、春はやわらかくて、おいしいわかめが採れます。若竹汁は旬の食材を組み合わせて作る、今の季節ならではの料理です。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月28日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鮭の香味焼き
きゃべつとさやえんどうの味噌汁
アスパラガスのかき揚げ
甘夏
牛乳

 今日は、旬の野菜であるグリーンアスパラガスと新玉葱を使って、かき揚げを作りました。新鮮なグリーンアスパラガスは、甘みが強く、とてもおいしい野菜です。旬の野菜のおいしさを味わえる、かき揚げを今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月25日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
黒砂糖パン
スペイン風オムレツ
コロコロサラダ
オニオンスープ
牛乳

 オニオンスープは、新玉葱をよく炒め、野菜の自然な甘みを楽しめるように作りました。コロコロサラダには、みずみずしい春大根を使い、さっぱりと仕上げました。いろいろな料理で、野菜のおいしさを味わってもらいたいと思います。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月24日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
発芽玄米ご飯
鶏肉の西京焼き
カリカリ揚げ入りサラダ
けんちん汁
牛乳

 今日は、けんちん汁を作りました。けんちん汁は、ごぼう、にんじん、だいこん等の根菜類を炒めてから、だし汁を加えた「すまし汁」です。もともとは精進料理なので、肉や魚は使わずに、だし汁も昆布や干し椎茸でとるのが正式な作り方だそうです。鷺宮小学校では、すまし汁のだしは、かつお節だけでとるようにしています。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月23日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
スパゲッティボロネーゼ
揚げじゃがの青のり風味
いかのレモン風味サラダ
牛乳

 今日は、スパゲッティボロネーゼを作りました。ボロネーゼは、みじん切りにした玉ねぎ、人参、セロリーなどの野菜と挽き肉を使った、トマト味のスパゲッティです。イタリアのボローニャ地方で作られた料理であるため、このような名前がついたと言われています。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月22日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ふきご飯
鰆の薬味だれかけ
きんぴら
新じゃがと青菜の味噌汁
牛乳

 今日は、旬のふきを使ってふきご飯を作りました。ふきは、ほろ苦い味わいが特徴の山菜です。主菜の「さわら」も漢字で「魚」に「春」と書く、春が旬の魚です。季節の恵みをいただいて、運動会に向けて元気に過ごしてもらいたいと思います。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月21日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
八宝菜
もやしの中華風サラダ
ピリ辛こんにゃく
牛乳

 今日は、八宝菜を作りました。八宝菜は、もともとは中国の料理です。名前に入っている「八」という漢字の意味は、「8種類」という意味ではなく、「多くの」具材が入っているという意味です。人参・キャベツ・たけのこ・もやし・玉葱などの野菜とイカ、エビ、うずらの卵、お肉が入っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月18日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
ごはん
新じゃがとひき肉の旨煮
きびなごの唐揚げ
小松菜のおひたし
牛乳

 今日は、旬の新じゃがをみずみずしい新玉葱と一緒にそぼろ煮にしました。玉葱は小さく切って、新玉葱の甘みを味わえるようにしました。唐揚げにしたきびなごは、刺身や干物でも食べられる、しま模様が美しい魚です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月17日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~なかよし班給食~
わかめご飯
鶏のから揚げ
厚焼き玉子
野菜の炒り煮
きゃべつとかぶの浅漬け
ミニトマト
冷凍みかん
緑茶

 今日は、なかよし班給食です。みなさんの大好きなわかめご飯や唐揚げを入れました。お天気にも恵まれました。校庭でなかよし班のお友だちと楽しく食べてください。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月16日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
五目うどん
小松菜寒天サラダ
抹茶あずきスコーン
牛乳

 今日は、みなさんがよくリクエストしてくれる五目うどんを作りました。給食の出汁は、おもにかつお節とさば節を使っていますが、料理によって使う割合を変えています。うどんのときは、かつお節とさば節が3:2の割合になるようにしています。出汁が効いたうどんを、今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年5月15日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ご飯
麻婆豆腐
チンゲンサイのナムル
甘夏
牛乳

 今日は、給食で人気の麻婆豆腐を作りました。給食の麻婆豆腐は、みんなが食べやすいように、にんにくや生姜、葱をよく炒め、香りやこくをいかし、辛味を抑えて作っています。野菜のうまみをいかして、おいしくなるように作りました。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月14日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鯖の塩焼き
キャベツのごまあえ
田舎汁
ミニトマト
牛乳

 今日は、鯖の塩焼きを作りました。鯖には、脳の働きをよくする「DHA」や、血液をサラサラにしてくれる「EPA」がたくさん入っています。鯖には脂がたくさんのっているので、塩をかけて焼くだけで、とてもおいしく食べることができます。さらに給食では、鯖の臭みをとるようにお酒に漬け込みました。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月11日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
ぶどうパン
魚のホイル蒸し
大根とみず菜のサラダ
にんじんポタージュ
牛乳

 今日は、メルルーサという白身魚にバターで炒めた野菜をのせて、ホイル蒸しを作りました。サラダは、大根と水菜を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。いろいろな料理を食べることで、様々な食材の栄養をバランスよくとることができます。好き嫌いせずに、今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月10日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
つくね焼き
切り干し大根入りサラダ
中華スープ
牛乳

 今日は、切干大根入りサラダを作りました。切干大根は、大根を干した乾物です。生の大根より、うま味が強いのは乾燥することで、うま味が凝縮しているからです。また、切干大根には、食物繊維やビタミンB1などの不足しやすい栄養素がたくさん入っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月9日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
大豆ドライカレー
わかめサラダ
ジューシーフルーツ
牛乳

 今日は、給食室でゆでた大豆を入れた、大豆入りドライカレーを作りました。ドライカレーには、お肉と玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマンなどの野菜を入れました。すりおろしたりんごと粉チーズも入っています。野菜が苦手な人も、おいしく食べられるように工夫して給食を作っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月8日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ガーリックライス
チキンロール
磯ビーンズ
コーンとたまごのスープ
ミニりんご
牛乳

 今日は、磯ビーンズを作りました。磯ビーンズは、でん粉をまぶした大豆をカラッと揚げて、青のりをまぶして作りました。大豆には、良質なたんぱく質がたくさん含まれています。りんごは、もう旬の時期が終わります。食べ物に感謝の気持ちを忘れずに、今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月7日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
グリンピースご飯
イワシの梅だれがけ
野菜のからし醤油あえ
沢煮椀
牛乳

 今日は、旬のグリンピースご飯を作りました。いわしの梅だれがけは、いわしの開きに下味をつけて揚げ焼きして、手作りの梅だれをかけました。沢煮椀は、せん切りにした野菜や豚肉、かまぼこなどのたくさんの食材を使って作った汁物です。昔、「多い」ということを「さわ」といったことから、この名前がついたと言われています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月2日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~こどもの日献立~
中華ちまき
焼きししゃも
かぶのナムル
春雨スープ
牛乳

 5月5日は、こどもの日です。給食では、皆さんが元気に育ちますように、という願いを込めて、ちまきを作りました。ちまきは、肉やたけのこをもち米と一緒に竹の皮で包んで蒸しました。竹の皮は、食べ物を腐りにくくする働きがあり、香りもさわやかで、食べ物をおいしくしてくれます。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年5月1日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
焼きそばのチリソースかけ
ベークドポテト
ツナとキャベツのサラダ
牛乳

 今日は、焼きそばの麺に海老と色々な野菜と椎茸を炒めて、トマト味のチリソースをかけた、焼きそばのチリソースかけを作りました。ベークドポテトは、皮ごと料理しているので、じゃがいもの栄養を丸ごととれる料理です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月27日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
花しゅうまい
キャベツときゅうりの中華風
中華卵スープ
牛乳

 今日は、いわしのすり身と鶏の挽き肉と玉ねぎなどをよく練って、せん切りにした焼売の皮を周りにまぶして花にみたてた花しゅうまいを作りました。魚の栄養とお肉の栄養がしっかり取れる、見た目も華やかなおいしい焼売です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月26日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
ミルクパン
鮭のムニエル
大根とコーンのサラダ
ミネストローネ
牛乳

 今日は、鮭のムニエルを作りました。塩と白ワインで下味をつけた鮭に小麦粉をまぶし、バターと油とレモン果汁をかけてオーブンで香ばしく焼き上げました。鮭は、皮までおいしく食べることができます。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月26日(木)
2018年4月25日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
春野菜とハムのガーリックパスタ
スティックサラダ
あけぼのケーキ
牛乳

 今日は、春に旬をむかえるかき菜とキャベツ、ハムを使って春野菜とハムのガーリックパスタを作りました。あけぼのケーキは、夜明けの空の色をイメージしたケーキです。人参とみかんジュースを使って色鮮やかに仕上げました。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月24日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ツナキャロットライス
大豆ハンバーグ
ほうれん草とコーンのソテー
ジュリアンスープ
牛乳

 今日は、大豆ハンバーグを主菜とした洋食の献立です。給食では、ハンバーグの中に大豆を入れています。大豆には、良質なたんぱく質がたくさん含まれています。体をつくるために大切なたんぱく質をたくさん食べて、元気な体をつくりましょう。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月23日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
いかのかりんと揚げ
春野菜のきんぴら
大根と新じゃがの味噌汁
牛乳

 今日は、いかのかりんと揚げを作りました。小さく切ったいかをしょうゆや生姜で漬け込んで、でん粉をまぶして油でからっと揚げました。出来上がったときにお菓子のかりんとうと見た目が似ていることから、かりんと揚げと呼んでいます。春野菜のきんぴらには、旬の「うど」が入っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月20日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
じゃがいもの旨煮
ミニ卵焼き
ツナわかめコーンサラダ
牛乳

 今日は、じゃがいもをにんじん、たまねぎなどの野菜、豚肉、こんにゃくと煮た、じゃがいもの旨煮を作りました。煮物は、野菜やお芋をたっぷりと食べられ、煮汁にもビタミンやミネラルが溶け出している栄養たっぷりの料理です。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年4月19日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
黒砂糖パン
ビーンズシチュー
コールスローサラダ
甘夏
牛乳

 今日は、給食で人気のホワイトシチューにゆでた大豆を入れた、ビーンズシチューを作りました。大豆は、豆腐やみその原料となりますが、豆のまま食べると、食物繊維などの栄養も、しっかり取れます。食べ応えのある、おいしいシチューです。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月18日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~カミカミ献立~
発芽玄米ご飯
わかさぎの二色あげ
野菜の生姜醤油がけ
豚汁
牛乳

 今日は、カミカミ献立です。噛み応えのある献立をたくさん取り入れました。わかさぎは、頭から尾まで食べることができる魚で、みなさんの骨や歯を強くしてくれるカルシウムをたくさんとることができます。今回は、青のり味とカレー味の二種類の味を作りました。食べ比べて味の違いも楽しんでもらえたら嬉しいです。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年4月17日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
煮込みうどん
北の大地のポテト
ツナ入りゆで野菜
いちご
牛乳

 今日は、旬のじゃがいもを使って、北の大地のポテトを作りました。じゃがいもは、北海道でたくさん作られているので、北の大地のポテトという名前をつけました。今回は、じゃがいもだけではなく、山芋を入れてもっちりとした仕上がりにしました。    
 デザートに出したイチゴの旬は、そろそろ終わりです。作ってくださっている農家の方に感謝の気持ちを忘れずに、今日もおいしくいただきましょう。        

2018年4月16日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
蒸し鶏のごまだれがけ
春雨のエスニック風サラダ
中華スープ
牛乳

 今日は、蒸し鶏のごまだれかけを作りました。葱、生姜をよく炒めて、すりごまと調味料を加えて、こくのあるタレを作り、鶏肉にかけました。副菜には、レモン汁を加えた、さっぱりとした味わいのサラダを作りました。中華スープは、野菜や豆腐の入った、やさしい味わいのスープです。給食は、栄養だけではなく、色々な味を楽しみ、学べるように考えて作っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月13日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
はちみつトースト
春キャベツと豚肉のスープ煮
枝豆と野菜のマリネ
河内晩柑
牛乳

 今日は、国産小麦パンの日です。給食では、できるだけ国産の食材や地場産の新鮮な野菜や果物を使っています。フルーツには、化学肥料と農薬を減らして育てた、特別栽培の河内晩柑を出しました。毎日、体によい食材を選んで、心を込めておいしい給食を作っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月12日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
カレーライス
シーフードサラダ
フルーツのヨーグルトかけ
牛乳

 今日から一年生の給食が始まります。カレーライスは、鷺宮小学校で特に人気の献立なので、毎年一年生の最初の給食に選んでいます。シーフードサラダのドレッシングには、すりおろした玉ねぎとりんごを入れて、やさしい味に仕上げました。みんなで仲良く食べてほしいと思います。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月11日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
筍ご飯
白身魚の黄金焼き
ごま梅酢あえ
大根とわかめの味噌汁
牛乳

 今日は、旬のたけのこで、たけのこご飯を作りました。たけのこは、竹の子どもで、土から少し頭を出すと、数日で竹に育ってしまうほど、成長が早く、春のこの時期にしか採れません。旬の食べ物は、おいしくて、みんなが元気に過ごすための栄養がたくさん含まれています。年に一回の給食のたけのこご飯を味わって食べてください。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年4月10日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
五目あんかけそば
根菜チップス
甘夏
牛乳

 今日は、五目あんかけそばを作りました。五目あんかけそばには、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎなどの8種類の野菜が入っています。他にも、えびやいか、豚肉などのたんぱく源もたくさん入っています。好きな具材だけ食べるのではなく、バランスよく食べるようにしましょう。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年4月9日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
桜ごはん
鮭の薬味ソースかけ
花びたし
吉野汁
ミニでこぽん
牛乳

 今日は、桜の花を炊き込んだ、ほんのり桜の花の香りのする桜ご飯を作りました。八重桜の花を塩漬けにした桜の花は、お祝いの席で桜茶として飲まれる、おめでたいものです。
 4月最初の給食は、四季を感じさせてくれる、和食の進級のお祝いの献立です。                   

2018年2月6日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
小松菜とじゃこのご飯
厚焼き卵
大根の和え物
じゃがいもと豆腐の味噌汁
ミニりんご
牛乳

 今日は、厚焼き卵を作りました。給食で出す厚焼き卵には、鶏の挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、グリンピースが入っていて、たくさんの種類の栄養をとることができます。大根の和え物は、ごま油のきいたドレッシングで大根、人参、きゅうりを和えました。人参やきゅうりは、色がきれいなので給食でよく登場する野菜です。栄養や彩りに気をつけて、毎日の献立を考えています。今日もおいしくいただきましょう。                    

2018年2月5日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
酢豚
沢庵炒め
中華風コーンスープ
牛乳

 今日は、中国料理の献立です。酢豚は、豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げて、たまねぎ、にんじん、しいたけ、たけのこなどの野菜と一緒に炒め、甘酢っぱいたれをからめた料理です。野菜をたっぷりと食べられ、肉も入っているので、栄養のバランスが良い料理です。酢豚は、黒酢を使ったものや、パイナップルが入っているものなどの味付けがあるので、食べ比べてみると楽しいと思います。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年2月2日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~節分の献立~
節分ご飯
いわしのたれかけ
蓮根の胡麻和え
大根とじゃがいもの味噌汁
ミニりんご
牛乳

 明日は、節分です。大豆はいると芽が出ないので、悪い芽が出ないように、節分では炒り豆をまきます。いわしは、鬼の嫌いな臭いがするので、とげのある、ひいらぎの枝にいわしの頭をさした焼嗅を玄関に飾って、鬼を追い払います。今日は、節分の献立で、給食室でじっくり炒った大豆を炊き込んだ節分ご飯と、いわしのたれがけを作りました。しっかり食べて鬼を追い払う、元気な体を作りましょう。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年2月1日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
バジルトースト
海老団子のシチュー
コールスローサラダ
ミニネーブル
牛乳

 今日は、国産小麦で作られた食パンを使って、バジルトーストを作りました。食パンの上にバジル、マーガリン、にんにく、オリーブ油を混ぜ合わせたクリームを作り、一枚一枚丁寧に塗って焼きました。シチューに入っている海老団子も給食室の手作りです。寒いときには、あたたかい食べ物をたくさん食べて、体をあたためましょう。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月31日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鶏肉の照り焼き
カリカリじゃこサラダ
味噌汁
牛乳

 今日は、カリカリじゃこサラダを作りました。「じゃこ」とは、ちりめんじゃこのことです。「しらす干し」とも言い、カタクチイワシやマイワシの卵からかえって間もない魚を食塩水で煮詰めて乾燥させています。魚を丸ごと食べるのでカルシウムをたくさんとることができます。カルシウムを十分にとり、しっかりと運動することで丈夫な骨が作られます。成長期の今、特にカルシウムをとっておきましょう。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月30日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
はたはたの南蛮漬け
切り干し大根の炒め煮
きりたんぽ汁
いぶりがっこ
牛乳

 今日は、秋田県の郷土料理です。はたはたは、秋田県でとれる魚で、干物にして焼いたり、鍋物で食べられる白身魚です。今日は、油で揚げて南蛮漬けを作りました。きりたんぽは、うるち米を軽くつぶして、棒につけて焼き、切ったものです。きりたんぽ汁は、米どころの秋田県ならではの料理です。いぶりがっこは、たくわんをいろりの上で干した保存食です。いろりの煙でいぶされた独特の風味と歯ごたえが特徴です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月29日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ルーローハン
台湾風卵焼き
青梗菜の炒め物
ビーフン入り海鮮スープ
牛乳

 今日は、台湾料理を作りました。台湾料理は、魚・えび・いかなどの海の幸、たけのこなどの山の幸を取り入れた家庭的な料理が多いと言われています。ルーローハンは、やわらかく煮込んだ豚肉をご飯の上にのせて食べる料理です。スープに入っているビーフンは、お米でできた麺で日本・台湾・中国・ベトナムなどで食べられます。今回は、スープに入れましたが炒めてもおいしいです。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月26日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~東京都の郷土料理~
深川飯
ごぼうの柳川
大根のべったら漬け風
小松菜と豆腐の味噌汁
牛乳

 今日は、東京都の郷土料理の献立です。深川飯は、東京の深川であさりがたくさんとれたため、あさりを使ったご飯を深川飯と言います。柳川は、一般的には「どじょう」と「ごぼう」を卵でとじた料理ですが、給食では「ごぼう」と「ひき肉」で作っています。具が川の水面に浮いた柳の葉のようなので「柳川」と名付けられました。味噌汁に入っている小松菜は、江戸伝統野菜として有名です。今日は、東京の畑でとれた、葱、人参、小松菜を使っています。地場産の野菜をたっぷりと使った給食を、今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月25日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~フランス料理~
手作りバゲット
りんごのコンフィチュール
コック・オー・ヴァン
ヴィネグレットソースのサラッド
リヨネーズポテト
牛乳

 今日は、フランス料理の献立です。バゲットはフランスを代表する細長いパンです。外側のパリパリの皮が特徴です。コック・オー・ヴァンは鶏肉の赤ワイン煮込みのことで、フランスブルゴーニュ地方の伝統的な家庭料理です。ヴィネグレットソースはフランスの基本的なサラダドレッシングで、フレンチドレッシングとも呼ばれています。リヨネーズポテトは、リヨン風ポテトのことです。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年1月24日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
カレーライス
カリカリ揚げ入りサラダ
キャロットゼリー
牛乳

 今日は、皆さんの大好きなカレーライスを作りました。給食のカレーは手作りのルーを使っています。また、たくさんの種類のスパイスを使うことができるのも給食のカレーの特徴です。サラダのドレッシングも毎回手作りのドレッシングを使いますし、ゼリーなどのデザートもその日に調理員さんが手作りしています。給食室の手作りの味を今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月23日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
味噌ラーメン
じゃがいもとたこのカレー炒め
ぽんかん
牛乳

 今日は、給食で人気の味噌ラーメンとたこやきくんを作る予定でしたが、大雪で食材が学校に届くまで時間がかかった影響でたこやきくんの代わりに、じゃがいもとたこのカレー炒めを作りました。ラーメンなどの麺類は、野菜不足になりやすい料理です。給食では、野菜をたっぷりと使い、果物のぽんかんも添えて、ビタミンや食物繊維がしっかりとれるように工夫しています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月22日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ご飯
豆腐のチリソース煮
もやしの中華風サラダ
ミニりんご
牛乳

 今日は、海老に卵と片栗粉をまぶして油で揚げて、豆板醤やチリパウダーなどこくのあるソースで煮込んだ豆腐のチリソース煮を作りました。給食の豆腐の煮込み料理は、にんにく、生姜、葱などの体を温めてくれる野菜をよく炒めて加え、まろやかでやさしい味わいになるように、丁寧に作っています。今日もよく味わって、おいしくいただきましょう。                  

2018年1月19日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
高野豆腐の卵とじ丼
小松菜寒天サラダ
実だくさん汁
花みかん
牛乳

 明日は、大寒と呼ばれる一年の中で最も寒さが厳しくなる時期です。大寒の日に生まれた卵を、「大寒卵」と言います。この卵は、とても縁起がいいものとされていて、子どもが食べると病気にかかりにくくなるとも言われています。インフルエンザや風邪が流行する時期になりました。栄養がたくさん入っている給食をしっかり食べて、からだの免疫力を高めましょう。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月18日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
わかめご飯
わかさぎの二色揚げ
浅漬け
豚汁
牛乳

 今日は、カミカミ献立を作りました。カミカミ献立には、よく噛んで食べるとさらにおいしくなる食材がたくさん入っています。わかめご飯には、食物繊維が多い、噛みごたえのある麦を入れました。主菜は、頭から尾まで食べられるわかさぎを二色揚げにしました。豚汁は、根菜がたっぷり入っているので、噛む回数も自然に多くなります。今日は、あごや歯が丈夫になるように、よく噛んで素材の味をしっかり味わいましょう。                  

2018年1月17日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
もち米入りご飯
つくね焼き
ごま梅酢和え
山芋団子味噌汁
花みかん

 今日は、持久力アップ献立を作りました。長い距離を走るには、エネルギーがたくさん必要です。そこでエネルギーの源になる炭水化物が多く含まれているもち米や山芋を使って作りました。また、豚肉・大豆・ごまには、炭水化物の消化・吸収を助けるビタミンB1がたくさん入っています。そして、梅干し、お酢、かんきつ類(みかんなど)には疲れをとるクエン酸が入っています。今日の給食もたくさん食べて、元気に持久走にチャレンジしましょう。                   

2018年1月16日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
鮭ごはん
イカのザンギ
きゅうりとコーンのサラダ
じゃがいもと豆腐の味噌汁
牛乳

 今日は、北海道の特産物で作った郷土料理の給食です。北海道は広大な大地が海に囲まれていて、海の幸も山の幸も豊富です。昆布、鮭、じゃがいも、とうもろこしなど、北海道の特産物をふんだんに使いました。北海道では、唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。今日は、「いか」に生姜やにんにくでしっかりと下味をつけて揚げました。鮭は、角切りにしてオーブンで焼き、香りのよいごまと一緒にご飯に混ぜて鮭ごはんを作りました。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月15日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
スパゲッティボロネーゼ
花野菜のピクルス
カントリーブレッド
牛乳

 今日は、旬の花野菜のブロッコリーとカリフラワーでピクルスを作りました。タレの中には、お酢、砂糖、塩のほかに一味唐辛子をアクセントとして入れています。カントリーブレッドは、くるみとレーズンを入れた噛み応えのある手作りパンです。ヨーグルトと牛乳で生地を練りました。歯や骨を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。カルシウムは、成長期のみなさんに必要な栄養素です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月12日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~国産小麦パンの日~
ガーリックトースト
ツナとキャベツのサラダ
ミートボールシチュー
牛乳

 今日は、国産小麦パンを使った献立です。給食は国産の食材をできるだけ使い、安全で輸送エネルギーも少なく、国の農業や産業を守る働きも担っています。みなさん一人ひとりが日本の農業や漁業を守るために、何を選び、何を食べるかを考えることは、とても大切なことです。国産の食材のおいしさをよく味わいながら、今日もおいしくいただきましょう。                  

2018年1月11日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
ごはん
鰆の西京焼き
かぶときゅうりの梅和え
東京風雑煮
牛乳

 今日は、鏡開きです。鏡開きは、お正月の間にお供えしていた鏡餅を食べることで、今年一年も幸せに過ごせますようにと願う日本古来の習わしです。そこで鏡開きにちなんで、東京風雑煮を作りました。お雑煮は、お正月の伝統的な料理です。新年を迎え、神様におそなえしたおもちや野菜などを食べることで旧年の収穫の無事や新年の豊作、家族の健康を祈るという意味を込めて食べられています。今日もよく味わって、おいしくいただきましょう。                  

2018年1月10日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
年明けうどん
焼きししゃも
大根と青菜の浅漬け
ミニりんご
牛乳

 今日は、年明けうどんを作りました。うどんは太くて長いので、昔から長寿を願う縁起物です。今回は、油揚げや肉なども入れましたが、紅い具材(梅干しや人参の天ぷら)と白いうどんで紅白のうどんにすると、より縁起が良いとされています。今日もおいしくいただきましょう。                   

2018年1月9日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
新春おこわ
松風焼き
紅白なます
すまし汁
花みかん
牛乳

新年最初の給食は、おせち料理の松風焼きと紅白なますの献立です。紅白なますは、大根と人参を細切りにして甘酢で漬けた料理です。大根と人参の紅白の色合いが縁起がよいとされ、おせち料理で食べられています。日本の伝統的な食文化である、おせち料理を目と舌で味わってもらえたらと思います。今年も給食をしっかり食べて、元気に学校生活を送りましょう。                  

2017年12月25日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
~選んでランチ~
カレーピラフ
チキンロールド焼き
または
白身魚のムニエル
オニオンスープ
付け合せ野菜
リンゴゼリー
または
オレンジゼリー
コーヒー牛乳
または
ジョア

 今日は、みなさんの楽しみにしていた、えらんでランチです。冬休み前、最後の給食を楽しくお話ししながら食べてください。来年も給食を残さず、しっかり食べて元気に過ごしてもらいたいと思います。                        

2017年12月22日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~冬至献立~
白ごまごはん
和風大豆入りハンバーグ
白菜の柚子漬け
冬至かぼちゃの味噌汁
牛乳

 今日は、冬至です。冬至は夜が一番長い日でこれから寒さがますます厳しくなってきます。昔の人は、夏野菜のかぼちゃを保存し、冬に不足しやすい緑黄色野菜を食べる工夫をしていました。冬至にかぼちゃを食べ、柚子湯に入ると健康に過ごせるといわれています。今日もおいしくいただきましょう。                                 

2017年12月21日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~2年生が作った切干大根~
ご飯
わかさぎのから揚げ
キャベツと厚揚げ入り豚汁
青梗菜とえのきのお浸し
切干大根の炒め煮
牛乳

 今日は、2年生が畑から抜いてきた大根で手作りした切干大根を使った給食です。大根は干すことによってうまみが増して、美味しく食べることができます。残さず食べましょう。                  

2017年12月20日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
ぶどうコッペパン
ラザニア
スティックサラダ
コンカッセスープ
牛乳

 ラザニアは、イタリアの料理で、パスタの一種です。平たい板状のパスタとホワイトソース、ミートソース、チーズを重ねて焼いた料理です。給食では、リボン状のパスタを使って作りました。ホワイトソースもミートソースも手作りの優しい味わいのラザニアです。美味しくいただきましょう。                  

2017年12月19日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
肉豆腐
白菜ともやしの磯和え
ミニトマト
夢オレンジ
牛乳

今日は、愛媛県産の夢オレンジを出しました。夢オレンジは、新しい品種のみかんです。皮が薄く、果汁がたっぷりで、みかん特有の酸味が少なく甘いのが特徴です。今日も、美味しくいただきましょう。                  

2017年12月16日(土)
今日の給食

きょうのこんだて
エッグカレー
人参ドレッシングサラダ
ミニりんご
牛乳

 今日は、みなさんが大好きなカレーを作りました。うずらの卵が入っているエッグカレーです。サラダにかかっているドレッシングは、人参、玉ねぎ、りんご、にんにくをすりおろして作った給食室手作りのドレッシングです。残さずにいただきましょう。                  

2017年12月15日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~カミカミ献立~
ごまじゃこご飯
いかフライ
大豆の磯煮
冬野菜の味噌汁
牛乳

 今日は、カミカミ献立を作りました。ごまじゃこご飯のじゃこ、大豆の磯煮の大豆は、よく噛めば噛むほど、うまみの出てくる食べ物です。よく噛んで、味わいながらいただきましょう。                  

2017年12月14日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~国産小麦パン~
ハニーレモントースト
鶏肉ときのこのクリーム煮
バジル風味サラダ
ミニりんご
牛乳

 今日は、鶏肉ときのこのクリーム煮を作りました。きのこには、ビタミンDという栄養素がたくさん入っています。ビタミンDは、みなさんの体を大きくするために必要なカルシウムを体に取り込みやすくしてくれます。たくさん食べるようにしましょう。                  

2017年12月13日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~メキシコの料理~
アロスコンポヨ
白身魚のサルサソース
いんげん豆のサラダ
ソパデマリスコス
牛乳

 今日は、メキシコの料理を作りました。アロスコンポヨは、中南米で食べられる鶏肉を入れた炊き込みご飯です。ソパデマリスコスは、魚介のスープで、今回はいかと海老を入れました。よく味わっていただきましょう。                  

2017年12月12日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
きつねうどん
じゃことわかめのサラダ
さつま芋のカステラ
牛乳

 今日は、きつねうどんを作りました。油揚げを入れたうどんを「きつねうどん」と言います。これは、きつねの好物が油揚げと言われることや、油揚げの色・形がきつねのうずくまる姿に似ていることからきています。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年12月11日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
パセリライス
いわしの香草トマト焼き
ツナサラダ
ホワイトスープ
牛乳

 今日は、いわしの香草トマト焼きを作りました。いわしは、漢字で書くと「魚」へんに「弱い」と書きます。いわしは、水からあげるとすぐに弱ってしまう魚であることから、「よわし」が転じて「いわし」と呼ばれるようになったと言われています。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年12月8日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~2年生の収穫した大根~
ご飯
お好み焼き風卵焼き
白菜とほうれん草のお浸し
吉野汁
牛乳

 今日の吉野汁にも2年生が収穫してくれた大根を使いました。大根にもたくさんの種類がありますが、今回の大根は「練馬大根」という種類で、辛味が少し強いです。そこで、煮物や汁物にして辛味を抑えました。よく味わっていただきましょう。                  

2017年12月7日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~2年生の収穫した大根~
菜飯
鶏味噌おでん
野菜のおかか和え
早香
牛乳

 今日は、2年生が収穫してくれた大根をたくさん使った献立です。大根の葉は菜飯に、鶏味噌おでんには大根をふんだんに使いました。大根を育ててくれた農家の人や、収穫してきてくれた2年生に感謝しながら、旬の大根をよく味わっていただきましょう。                  

2017年12月6日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
揚げパン
ホワイトシチュー
カラフルサラダ
牛乳

 今日は、みなさんが大好きな揚げパンを作りました。今回は、シチューにも合うようにきな粉やココアをつけずに、砂糖だけで味を付けました。他の味は、次回に期待していて下さい。今日も美味しくいただきましょう。                   

2017年12月5日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
豚肉の生姜焼き
江戸菜の磯和え
冬野菜とかぼちゃの味噌汁
牛乳

 今日は、江戸菜の磯和えを作りました。江戸菜は、小松菜を品種改良して作られ、シャキシャキとした歯触りが美味しい野菜です。給食でもときどき出しています。味わっていただきましょう。                  

2017年12月4日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
上海焼きそば
ベークドポテト
人参サラダ
抹茶ミルクゼリー
牛乳

 今日は、上海焼きそばを作りました。普通の焼きそばは、ソースで味付けされることが多いですが、上海焼きそばは、しょうゆで味付けをします。また、具材がたくさんあることも特徴の一つです。普通の焼きそばとの違いを感じながら、味わっていただきましょう。                   

2017年12月1日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ご飯
豆腐チゲ
中華ナムル
ミニりんご
牛乳

 今日は、粒麦ご飯を作りました。麦ご飯の麦は、大麦という種類の麦です。大麦には、食物繊維という栄養がたくさん入っています。食物繊維は、私たちのおなかの中を綺麗に掃除してくれる栄養素です。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年11月30日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
~インドの料理~
ナン
インドカレー
豆の野菜のドレッシング和え
じゃがいものサブジ
牛乳

 今日は、インドの料理を作りました。ナンをカレーにつけて食べてください。じゃがいものサブジは、炒め煮のような料理で、インドではよくキーマカレーの付け合せとして食べられている料理です。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年11月29日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鶏肉の照り焼き
ツナわかめコーンサラダ
白菜と厚揚げの味噌汁
ミニかき
牛乳

 今日は、鶏肉の照り焼きを作りました。照り焼きのタレには、蜂蜜が入っています。蜂蜜は、ミツバチが花の蜜を集めたものです。花によって色や風味が違います。食べ物が、どのようにしてできているのか考えながら食べてみましょう。                   

2017年11月28日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
鶏ひじきご飯
鯖の幽庵焼き
白菜ともやしの磯和え
わかめとさつまいもの味噌汁
牛乳

 今日は、鯖の幽庵焼きを作りました。幽庵焼きは、和食の焼き物のひとつで、しょうゆ、酒、みりんにゆずを入れたたれで漬け込んで焼きます。ゆずは、今が旬の季節です。旬の味覚を味わいましょう。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年11月27日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
黒ごまご飯
いかの薬味がらめ
昆布と白菜のサラダ
大根とじゃが芋の味噌汁
牛乳

 今日は、昆布と白菜のサラダを作りました。昆布には、うまみ成分があるので、昔から日本では乾燥させてだしをとったり、煮て食べたりします。給食でもだしをとるために使っています。体に欠かせない栄養がたくさんある昆布を意識して食べるようにしましょう。                  

2017年11月24日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
鱈のもみじ焼き
切干大根の炒め煮
里芋ときのこの味噌汁
牛乳

 今日は、鱈のもみじ焼きを作りました。鱈の上にかけているタレは、すりおろした人参とマヨネーズで作っています。タレをかけて焼くと、紅葉のようにきれいな色になるので「もみじ焼き」という名前がついています。季節を感じながら、美味しくいただきましょう。                  

2017年11月22日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
五目うどん
大豆とじゃこのかき揚げ
しゃきしゃき芋の辛子和え
牛乳

 今日は、大豆とじゃこのかき揚げを作りました。にんじん、玉ねぎ、大豆、ちりめんじゃこを衣に混ぜて、食感が良くなるように揚げました。そのまま食べても、うどんと一緒に食べても美味しいです。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年11月21日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
厚揚げのステーキ
三種の海藻サラダ
どさんこ汁
ミニりんご
牛乳

 今日は、北海道の郷土料理「どさんこ汁」を作りました。いつもの味噌汁は、赤味噌と白味噌の合わせ味噌ですが、今日は、白味噌だけを使っています。仕上げにバターを入れてコクを増しています。今日も美味しくいただきましょう。                  

2017年11月20日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
キムチご飯
しゅうまい
もやしとニラのナムル
白菜の中華スープ
牛乳

 今日は、もやしとニラのナムルを作りました。ニラは、暑さにも寒さにも強く、同じ株から何度でも収穫できる強い生命力をもつ野菜です。ひとつの株から一年に数回収穫することができます。今日も味わいながら、美味しくいただきましょう。                  

2017年11月17日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~手作りパンの日~
手作りパン
ジャーマンポテト
枝豆と野菜のマリネ
ポークビーンズ
牛乳

 今日は、給食室で手作りパンを作りました。手作りのパンは、焼きたてでふわふわして、とてもおいしいです。給食室の愛情たっぷりのパンをみなさんに残さず食べてほしいと思います。今日も美味しくいただきましょう。                   

2017年11月16日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
西湖豆腐
ひじきのサラダ
きんぴら
牛乳

 今日は、きんぴらを作りました。きんぴらには、れんこん、ごぼうなどの根菜類が入っています。食物繊維がたくさん入っていて、おなかの調子を整えてくれます。ひじきのサラダに入っているひじきには、鉄分がたくさん入っているので、たっぷり食べて元気よく過ごせるようにしましょう。                  

2017年11月15日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
粒麦ごはん
鯖の塩焼き
じゃことわかめのサラダ
沢煮椀
ミニかき
牛乳

 今日は、旬の果物のかきをデザートとして出しました。かきには、たくさんのビタミンCが入っているそうです。ビタミンCは風邪になりにくくしてくれたり、お肌をきれいにしてくれたりします。今日もおいしくいただきましょう。                              

2017年11月14日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
醤油ラーメン
手作り肉まん
チンゲン菜の中華サラダ
牛乳

 今日は、給食室の手作り肉まんを作りました。給食室で生地を粉から作って、ひとつひとつ具を丁寧に包みました。チンゲン菜の中華サラダには、中国野菜として日本でなじみのあるチンゲン菜が使われています。チンゲン菜には、ビタミンCがたくさん入っていて風邪になりにくくしてくれます。今日もおいしくいただきましょう。                             

2017年11月13日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
だし卵焼き
ピリ辛こんにゃく
ツナと野菜ののり和え
白菜入り豚汁
牛乳

 今日は、ピリ辛こんにゃくを作りました。こんにゃくは、食物繊維がたっぷり入っていて、おなかの調子を整えてくれます。胃や腸をしっかり動かして、元気に学校生活を送ることができるようにしましょう。今日もおいしくいただきましょう。                         

2017年11月9日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
豆鯵の南蛮漬け
大根のサイコロサラダ
エリンギと厚揚げの味噌汁
みかん
牛乳

 今日は、豆鯵の南蛮漬けを作りました。豆鯵は、頭からしっぽまで丸ごと食べることのできる魚で、丸ごと食べることによって、たくさんの栄養をとることができます。今日の給食も、たくさん食べて元気いっぱい過ごしましょう。                            

2017年11月8日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~国産小麦パン~
ピザトースト
白菜と肉団子のスープ煮
さつま芋とりんごの重ね煮
牛乳

 今日は、国産小麦で作られた食パンを使用した献立です。ピザの具材やチーズをひとつひとつのパンにのせて、丁寧に焼き上げました。毎日おいしい給食を作ってくれる給食室の調理員さんたちへの感謝の気持ちを忘れずに今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年11月7日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
ジャンバラヤ
カップエッグ
大根と水菜のサラダ
ベーコンスープ
牛乳

 今日は、ジャンバラヤを作りました。ジャンバラヤは、アメリカ南部のスパイスが効いた米料理です。彩りもよく食欲をそそります。カップエッグをご飯の上にのせて、本場に近い形でいただきましょう。                            

2017年11月6日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
豆腐と挽肉の煮込み
大根サラダ
りんご
牛乳

 今日は、豆腐と挽肉の煮込みを作りました。この料理の中には、木綿豆腐と高野豆腐の2種類の豆腐が入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させてできたもので、スポンジ状なので煮込むと味がよくしみて美味しいです。今日も残さずにいただきましょう。                            

2017年11月2日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
きのこスパゲッティ
いかのレモン風味サラダ
スイートパンプキン
牛乳

 今日は、季節のスパゲッティのきのこのスパゲッティを作りました。秋においしいきのこを4種類も入れました。スイートパンプキンの中身は、かぼちゃです。スイートポテトとの違いを味わいながら今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年11月1日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
ご飯
油淋鶏
小松菜のお浸し
田舎汁

 今日は、田舎汁を作りました。田舎汁の中に特別なものが入っている訳ではなく、野菜中心の汁のことを田舎汁と呼ぶそうです。根菜がたくさん入っていてどこかほっとするような汁に仕上げました。寒い日が続きますが、温かい汁を飲んで元気に過ごしましょう。                  

2017年10月31日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
~青空お弁当給食~
昆布ご飯
鶏の唐揚げ
鮭の幽庵焼き
かぶときゅうりの浅漬け
五目きんぴら
ミニトマト
みかん
麦茶

 今日は、なかよし班の青空お弁当給食です。みんなが大好きな鶏の唐揚げやミニトマトを入れました。お天気にも恵まれました。校庭でなかよし班のみんなと楽しくいただきましょう。片付けまで協力して行いましょう。                   

2017年10月30日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
ぶどうコッペパン
秋野菜のシチュー
コールスローサラダ
りんご
牛乳

 今日は、秋野菜のシチューを作りました。シチューの中には、さつまいも、マッシュルーム、えのきたけ、しめじ、エリンギなどの秋にとれる食べ物がたくさん入っています。今日の果物のりんごも秋においしい果物のひとつです。秋は、「食欲の秋」と言われるように、おいしい食べ物がたくさんとれる季節です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月27日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
おすすめ郷土料理週間~佐賀県~
ご飯
いかしゅうまい
野菜の塩こんぶ和え
だぶ
牛乳

 今日は、佐賀県の郷土料理です。1つ目の郷土料理のだぶは、だし汁たっぷりの美味しい料理です。2つ目のいかしゅうまいは、あるレストランの料理人が、「余ったいかを残すわけにはいかない」という想いで作った料理です。よく味わって食べましょう。                  

2017年10月26日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
おすすめ郷土料理週間~愛媛県~
たこ飯
ひじき入り卵焼き
かぶのレモン風味
わかめのすまし汁
みかん
牛乳

 今日は、愛媛県の郷土料理です。愛媛県は、潮の流れがはやく身がつまった美味しいたこがとれることで有名で、たこ飯はもともと漁師飯だったそうです。愛媛県産みかんは、太陽をたくさん浴びているので甘くておいしいです。給食委員会が選んだ献立です。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月25日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~連合運動会応援メニュー~
カツカレー
フレンチサラダ
りんご
牛乳

 今日は連合運動会応援メニューのカツカレーを作りました。残念ながら明日に延期になってしまいましたが、明日6年生がしっかりと練習の成果を出し切れるように、みんなでカツカレーをおいしくいただきましょう。                  

2017年10月24日(火)
今日の給食

きょうのこんだて
おすすめ郷土料理週間~山梨県~
ご飯
ほうとう
焼きししゃも
野菜の辛子醤油和え
牛乳

 今日は、山梨県の郷土料理です。ほうとうは、消化が良くいろいろな野菜が入っており、栄養価が高いです。諸説ありますが、武田信玄も食べていて、武田信玄自ら伝家の宝刀で麺を細長く切ったことから「ほうとう」の名前がついたと言われています。今日もおいしくいただきましょう。                   

2017年10月23日(月)
今日の給食

きょうのこんだて
おすすめ郷土料理週間~宮城県~
ご飯
さつま揚げとおからの炒め煮
きゃべつのゆかり和え
はっと汁
ずんだ餅
牛乳

 今日は、宮城県の料理をテーマにした献立です。ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして作ったお餅です。味わって枝豆の味を楽しんでください。今回の献立を通して宮城県のことをよく知ってもらえたら嬉しいです。                   

2017年10月20日(金)
今日の給食

きょうのこんだて
~カミカミ献立~
ご飯
いかの竜田焼き
もやしとじゃこのナムル
みそけんちん汁
ミニかき

 今日は、カミカミ献立の日です。いかの竜田焼きのいか、もやしとじゃこのナムルに入っているじゃこ、みそけんちん汁の野菜、柿など、今日の献立にはよくかんで食べてほしい食べものがたくさんあります。給食目標にもあるように1口20回を目標に噛むようにしましょう。                   

2017年10月19日(木)
今日の給食

きょうのこんだて
カルボナーラ
シーフードサラダ
フルーツ和え
牛乳

 今日は、カルボナーラを作りました。カルボナーラが給食で出るのは珍しいですが、給食では半熟の卵を出すことができないので、しっかり加熱しています。今回のレシピは杉並区の小学校から教えてもらいました。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月18日(水)
今日の給食

きょうのこんだて
~旬のご飯~
さつま芋ご飯
茶わん蒸し
きゃべつのごま和え
せんべい汁
牛乳

 今日は、季節の食べもの、さつま芋を使って、さつま芋ご飯を作りました。さつま芋の甘みとから炒りした黒ごまの香りを楽しみながら食べてみて下さい。せんべい汁は、青森県の郷土料理で、「かやきせんべい」というせんべい汁専用のせんべいが入った醤油味の汁物です。今日もおいしくいただきましょう。                   

2017年10月25日(水)
連合運動会の延期のお知らせ

 本日の連合運動会は、明日に延期になりました。

2017年10月17日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
白ごまごはん
揚げじゃがいものそぼろ煮
じゃことわかめのサラダ
大根の味噌汁
牛乳

 今日は、白ごまごはんとじゃことわかめのサラダの中に白ごまが入っています。ごまは、古くから育てられている作物のひとつで、日本では、縄文時代(約3000年前)から作られていたといわれています。「不老長寿の薬」といわれるほど、栄養がたくさん入っています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月16日(月)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
さんまの蒲焼き
かぶときゅうりの梅和え
豆腐とねぎの味噌汁
牛乳

 今日は、旬の魚、秋刀魚を使って蒲焼きを作りました。秋にとれる刀の形をした魚ということで、秋に刀、魚と書いて「さんま」と読みます。かぶときゅうりの梅和えは、梅の酸味で、かぶときゅうりをさっぱり食べることができます。今日は寒いので、味噌汁をたっぷり飲んで体を温めましょう。                   

2017年10月13日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~トルコの料理~
ピタパン
キョフテ(トルコ風肉団子)
チョバンサラタス
ストラッチ(米のプリン)
牛乳

 今日は、世界の料理週間4日目、トルコの料理です。ストラッチは、お米のプリンで朝からコトコトお米を煮込んで、牛乳とあわせて固めました。お米の食感を楽しみながら、今月最後の世界の料理をおいしくいただきましょう。                   

2017年10月12日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~ブラジルの料理~
ガーリックライス
シュラスコチキン
エスニック風サラダ
フェジョアーダ
牛乳

 今日は、世界の料理週間3日目、ブラジルの料理です。フェジョアーダは、代表的なブラジル料理のひとつで、豆やお肉などをコトコト煮込んだスープです。金時豆とひよこ豆が入っています。よく味わっていただきましょう。                  

2017年10月11日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~韓国の料理~
ビビンバ
ケランマリ(韓国風の卵焼き)
わかめスープ
牛乳

 今日は、世界の料理週間2日目、韓国の料理です。韓国料理には、キムチがよく使われています。近所の家で協力し、大量のキムチを漬け込むことをキムジャン文化と呼び、2013年に日本の和食とともに無形文化遺産に登録されました。今回は、ビビンバに豆板醤を入れて少しピリ辛にしています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月10日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~イギリスの料理~
チーズトースト
フィッシュアンドチップス
グリーンサラダ
スコッチブロス
牛乳

 今日は、世界の料理週間1日目、イギリスの料理です。スコッチブロスは、「スコットランドのブロス(スープ)」という意味で、その名の通り、イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理です。本場では、羊の肉を使いますが、給食では鶏肉を使って作りました。押し麦が入っていることも特徴です。食感を楽しみながらいただきましょう。                  

2017年10月6日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
麦ご飯
麻婆じゃが
カリカリ揚げ入りサラダ
りんご
牛乳

 今日は、麻婆豆腐の豆腐の代わりにじゃがいもを入れた麻婆じゃがを作りました。朝から200個ものたくさんのじゃがいもを調理員さんたちが手作業で切ってくれました。デザートのりんごは、「シナノドルチェ」という新しい品種です。ジューシーな甘みと強い酸味が特徴です。毎日、給食をおいしく食べてくれてありがとうございました。前期最後の給食はみんなで仲良く食べましょう。                   

2017年10月5日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
ひじきの煮物
たぬき汁

 今日は、鮭のちゃんちゃん焼きとたぬき汁の和食の献立です。鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。味噌で味付けをした野菜を鮭の上にのせてオーブンで焼いています。たぬき汁は、昔は、たぬきの肉を入れて作られていたので、その名前がつきました。今では、たぬきの肉の代わりに、こんにゃくを入れて精進料理の一種として知られています。今日もおいしくいただきましょう。                  

2017年10月4日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~お月見献立~
けんちんうどん
月見だんご
野菜のツナ和え
牛乳

 お月見とは、「中秋」である旧暦815日に月を鑑賞する行事です。2017年の中秋は104日の今日です。全校朝会の校長先生のお話にもありましたが、秋の実りに感謝し、作物やだんごをお供えする日になっています。月見の風習は、中国から伝わった行事で、中国では月餅という菓子を食べる習慣があります。毎日食べるものに困ることなく過ごせることに感謝しながら、美しい月を眺めてもらえたらと思います。                                

2017年10月3日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
2年生学年交流給食~
ゆかりごはん
豚肉の生姜焼き
小松菜とえのきの磯和え
具だくさん味噌汁
牛乳

 今日は、小松菜とえのきの磯和えを作りました。味付けは醤油とだしだけですが、かつお節と刻みのりを上からかけているので、のりの香りがよく、食欲がそそります。皮膚を守ってくれるビタミンAや風邪になりにくくしてくれるビタミンCが、のりにはたくさん入っています。乾燥する季節になりますが栄養をしっかりとって元気よく過ごしましょう。
 2年生は、学年交流給食でした。栄養について学びながら仲良くバイキングを楽しみました。                     

2017年10月2日(月)
今日の給食

「きょうのこんだて」
きつねごはん
真砂揚げ
わかめ入りもやしサラダ
麩いりすまし汁
牛乳

 今日は、真砂揚げを作りました。材料を砂のように細かくすりつぶすことから、このような名前がついたそうです。給食室でひとつひとつ丁寧に作りました。真砂揚げの中には、豆腐とおからが入っていて、質のいいたんぱく質をとることができます。今日もおいしくいただきましょう。                   

2017年9月29日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
オムライス
茹で野菜
野菜スープ
りんご
牛乳

 今日は、みんなが大好きなオムライスを作りました。薄く焼いた卵を上にのせて食べてみてください。今日のデザートは、りんごです。りんごには、体の調子を整えてくれるビタミンやミネラルがバランスよく入っています。オムライス・野菜・スープ・りんごをバランスよく食べて、今日も元気いっぱい過ごしましょう。                            

2017年9月28日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~旬のご飯・魚~
栗おこわ
さんまの塩焼き
菊花おひたし
根菜汁
牛乳

 今日は、栗をもち米と一緒に炊き込んだ栗おこわ、旬の魚・さんまの塩焼き、菊の花びらを小松菜と一緒におひたしにした菊花おひたしを作りました。どの料理にも旬の食材を使った、秋を感じさせてくれる和食の献立です。季節を感じながら、今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年9月27日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
チャーハン
春巻き
キャベツときゅうりの中華サラダ
中華スープ
牛乳

 今日は、中国料理の献立です。春巻きは、給食室の手作りで、ひとつひとつ丁寧に巻きました。春巻きの中には、豚肉、たけのこ、ねぎ等の他に、春雨が入っています。春雨が入っていることで中身がべたっとなりにくく、時間が経っても、おいしく食べることができます。今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年9月26日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ご飯
和風ハンバーグ おろしソースかけ
小松菜のおひたし
茄子の味噌汁
牛乳

 今日は、江戸川区でとれた小松菜を使って、小松菜のおひたしを作りました。小松菜は、東京都が生産量トップ3に入る、数少ない野菜です。カルシウムと鉄分がたくさん入っているので、骨や歯を丈夫にしてくれます。カルシウムと鉄分は、体が大きくなる今の時期に積極的にとってもらいたい栄養です。給食をたくさん食べて、丈夫な体を作りましょう。                            

2017年9月25日(月)
今日の給食

「きょうのこんだて」
黒砂糖パン
魚のホイル蒸し
フレンチサラダ
人参ポタージュ

牛乳

 今日は、ホキという魚を使って、ホイル蒸しを作りました。アルミホイルなどに包んで蒸すことで食べもののうま味や香りを逃がさず、おいしく食べることができます。ホキのうま味や、しめじの香りを楽しみながら食べてみてください。秋の味覚、梨もあります。季節を感じながら、今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年9月22日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
五目うどん
おはぎ
ツナ入りゆで野菜
牛乳

 今日は、お彼岸にちなんで、おはぎを作りました。おはぎは、ぼたもちと呼ばれることもありますが、基本的には同じ料理です。春は、牡丹にちなんで「ぼたもち」、秋は萩にちなんで「おはぎ」と、季節に咲く花にちなんだ名前で呼ばれています。季節を感じ、自然の恵みやご先祖様に感謝するという気持ちを大切に、今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年9月21日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
高菜スパゲッティ
ツナサラダ
パンプキンケーキ
牛乳

 今日は、夏が旬の食べもの、かぼちゃを使ったパンプキンケーキを作りました。かぼちゃには、βカロチンという病気にかかりにくくする力を高める栄養が入っています。かぼちゃには、黄色いイメージがありますが、それはβカロチンの色です。季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですが、給食を食べて元気よく過ごしましょう。                            

2017年9月20日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
鮭ごはん
焼き鳥
コーンとわかめのサラダ
すまし汁
ミニトマト
牛乳

 今日は、コーンとわかめのサラダを作りました。わかめは、給食でもよく味噌汁の具として出ている身近な食べものです。わかめがネバネバしているのは、かぜ等を防いでくれる栄養がたくさん入っていることを表しています。おうちでも積極的に食べてほしい食べもののひとつです。今日もおいしくいただきましょう。                            

2017年9月15日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
八宝麺
ピリ辛きゅうり
大学芋
牛乳

 今日は、中国料理の献立です。八宝麺は、肉やえび、野菜などの色々な食材を炒めて、とろみをつけたあんを作り、麺にかけて食べる料理です。色々な食材の旨みを味わうことができる、栄養バランスのよい麺料理です。大学芋に使われているさつまいもには、体の調子を整えるビタミンやミネラルがたくさん入っています。今日も、おいしくいただきましょう。                                                   

2017年9月14日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
鯖の味噌煮
ごま酢和え
吉野汁

牛乳

 今日は、ごま酢和えを作りました。タレにお酢を入れているので、さっぱりと食べやすく仕上がりました。ごま酢和えに使われているごぼうは、朝から調理員さんが手作業でささがきにしてくれました。調理員さんたちへの感謝の気持ちを忘れずに食べるようにしましょう。                                   

2017年9月13日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~国産小麦パンの日~
アップルトースト
ビーンズシチュー
もやしと青菜のソテー
牛乳

 今日は、国産小麦パンの日です。薄くスライスしたりんごとバター・シナモン・砂糖を混ぜ合わせたクリームをパンの上に塗って、オーブンで焼いたアップルトーストを作りました。ビーンズシチューには、大豆が入っています。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、質の良いたんぱく質がたくさん含まれています。今日も、おいしくいただきましょう。                           

2017年9月12日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~1年生 学年交流給食~
ゆかりごはん
鶏肉の香味焼き
野菜のごま和え
味噌汁
牛乳

 生姜は、辛みのある、香りのよい野菜です。肉の臭みを消したり、料理に深みを出してくれます。今日の給食では、鶏肉の香味焼きに使っています。体を温める働きもあるので、季節の変わり目の今の時期には積極的に食べてもらいたい野菜です。今日も給食をたくさん食べて元気よく過ごしましょう。          
 1年生は、学年交流給食でした。みんなで協力して仲良く食べることができました。                          

2017年9月11日(月)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
ぎせい豆腐
きんぴら
味噌汁
牛乳

 今日は、豆腐や卵、野菜、肉などの色々な食材を混ぜて焼いた、ぎせい豆腐を主菜とした和食の献立です。きんぴらには、れんこんが使われています。れんこんなどの根菜にはムチンという栄養があり、ムチンには、食べたものの消化を助ける働きがあります。今日もおいしくいただきましょう。                              

2017年9月8日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~かみかみ献立~
ごはん
いかのねぎ味噌焼き
青梗菜のおかか和え
甘辛じゃこ大豆
けんちん汁
牛乳

 今日は、揚げた大豆とちりめんじゃこをタレでからめた甘辛じゃこ大豆を作りました。ちりめんじゃこは、いわしの稚魚です。魚を丸ごと食べられるので、カルシウムなどのミネラルがたっぷり含まれています。食べものは、丸ごといただくと色々な栄養がしっかり取れます。ちりめんじゃこなどの小魚は、お家でもぜひ食べてもらいたい食べものです。

2017年9月7日(木)
今日の給食

「きょうのこんだて」
~5年生社会科献立~
タイレッ丼
肉じゃがの旨煮
味噌汁
牛乳

 今日は、5年生の社会科で日本の漁業について学ぶために、講師の方を招き、愛媛県愛南町の鯛の養殖について学びます。給食では、愛南町の鯛を使った「タイレッ丼」を作りました。「タイレッ丼」は、愛南町立船越小学校の児童が考えたメニューです。鯛に大葉を巻いてフライにし、卵の入ったあんをかけて食べます。魚の美味しさを味わい、日本の漁業について考えてもらえたらと思います。                                

2017年9月6日(水)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
魚の照り焼き
いんげんのごま醤油かけ
かぼちゃの煮つけ
沢煮椀
牛乳

 今日は、旬のかぼちゃを砂糖、しょうゆ、みりんで煮て、かぼちゃの煮つけを作りました。沢煮椀には、かぶの葉も使って、野菜の栄養が丸ごと取れるようにしています。肌寒くなってきましたが、野菜をたくさん食べて元気よく過ごしましょう。                         

2017年9月5日(火)
今日の給食

「きょうのこんだて」
バンズパン
ポテトコロッケ
ラタトウュ
たまごとレタスのスープ
牛乳

 今日は、給食室手作りのポテトコロッケを作りました。ソースをつけてパンにはさんでもおいしいです。また、夏野菜のなす、ズッキーニ、ピーマン、バジルをにんにくとオリーブオイルで炒め、トマトで煮込んだラタトウュを作りました。野菜のうまみと栄養がたっぷり詰まった料理です。残さずにいただきましょう。                                

2017年9月4日(月)
今日の給食

「きょうのこんだて」
ごはん
八丁味噌豆腐
野菜ナムル
巨峰
牛乳

 今日は八丁味噌を使った麻婆豆腐、八丁味噌豆腐を作りました。味噌は日本各地で色々な種類のものが作られていて、八丁味噌は、しじみのお味噌汁によく使われる、こくのある色の濃い味噌です。
 巨峰は、今が旬の果物です。山梨県で特別栽培で育てられたものを使っています。今日もおいしくいただきましょう。

2017年9月1日(金)
今日の給食

「きょうのこんだて」
チキンカレー
豆と野菜のマリネ
すいか
牛乳

 今日は夏休みが終わって初めての給食です。みなさんが大好きなカレーを作りました。こだわりのカレーの中には隠し味としてりんごをすりおろして入れています。カレーも野菜も果物もバランスよく食べて元気に過ごしましょう。

2017年7月26日(水)
本日の水泳指導

本日の水泳指導は、雨天のため中止です。